Geplaatst op 23-06-2021
Vitamines en supplementen zijn essentieel voor een normale groei en ontwikkeling en om gezond te blijven. Het lichaam kan vitamines niet, of niet genoeg, zelf aanmaken, daarom staan ze bekend als onmisbare voedingsstoffen. Maar welke vitamines heb je nu eigenlijk nodig?
Wij gaan je helpen door onze kennis over voeding en gezondheid met je te delen. We staan voor je klaar om je te informeren en te helpen.
Graag stellen we je voor aan Ineke Eebes, een professional op het gebied van voeding en supplementen. Elke twee weken zal zij een column op onze website publiceren met haar kijk op voeding.
Mijn naam is Ineke Eebes, orthomoleculair voedingsspecialist op het gebied van burn-out en depressie. Dit is niet toevallig maar een lang pad dat uiteindelijk hier uitkomt.
Oorspronkelijk ben ik opgeleid als maatschappelijk werkster en heb voornamelijk met jeugd gewerkt. Ik was geïntrigeerd door wat veel jongeren op een dag eten en de problemen die ze hebben op alle levensgebieden. Zou er een link zijn tussen de hele dag energiedrankjes drinken en concentratieverstoringen?
Met de geboorte van mijn zoontje, 5 jaar geleden, werd er ook een moeder geboren. Ik wilde zo goed mogelijk voor dit kleine wezentje zorgen. Elke beslissing die ik nam werd gewogen en onderzocht.
Toen ik door omstandigheden in een burn-out terecht kwam ben ik me gaan verdiepen in de biochemische processen van het lichaam en wat voeding voor rol speelt bij mentale aandoeningen. Zo kwam ik uit bij de orthomoleculaire voedingsleer.
Het heeft mij jaren (en een hele opleiding) gekost om te begrijpen waar mijn eigen depressies en uiteindelijk burn-out vandaan kwam. Wat bleek: Ik was niet gek en er was ook niets mis met de stofjes in mijn hoofd. Mijn darmen... ja, daar was het wel een puinhoop. Pas toen ik die ben gaan repareren kreeg ik mijn levenslust en energie terug. Ondertussen wist ik zeker: Wat ik nu weet, dat wil ik anderen ook leren.
Als ik op mijn twintigste wist wat ik nu weet was mij een hoop ellende bespaard gebleven. Dit is een verdrietig besef geweest, maar ook mijn drijfveer en de motor achter mijn missie: 'Een gelukkige geest, in een gezond lichaam!'
Wat is gezondheid? Wat is gezonde voeding en waarom? Hoe werkt het lichaam en hoe kun je je gezondheid het beste ondersteunen? Dit zijn onderwerpen waar ik de komende tijd elke twee weken een column over zal schrijven.
Stay tuned.
