Primeal Zuurdesem tarwe bio (260 gr)

Merk:	Primeal
Artikelnummer:	7166

Merk:

Artikelnummer:

7166

Productomschrijving Primeal Zuurdesem tarwe bio (260 gr)

Primeal Zuurdesem tarwe

Fermenteerbare bereiding op basis van spelt

Ingredienten
Gedroogde en inactieve* tarwedesem verkregen door natuurlijke fermentatie, geselecteerde gist*.
*afkomstig van biologische landbouw

Allergeneninformatie
Bevat gluten

Voedingswaarde per 100 gr

Energie	1580 kJ / 373 kcal
Vet	2,1 gr
- waarvan verzadigd	0,4 gr
Koolhydraten	68,2 gr
- waarvan suikers	1,5 gr
Vezels	7,8 gr
Eiwitten	16,5 gr
Zout	0 gr

Gebruik

Met de hand:

1) Vermeng 500 gr meel + 8 gr zout + lev'ble bio (=2 volle eetlepels) + ongeveer 350 ml lauw water (ongeveer 28°C).

2) Kneed gedurende een tiental minuten om zo een soepel en toch geen kleverig deeg te bekomen.

3) Laat 30 minuten rusten in een grote kom overdekt met een natte doek.

4) Herkneed het deeg om zo voorzichtig het te veel aan lucht eruit te kneden die gevormd wed bij het rijzen.

5) Het deeg opnieuw afdekken en verder laten rijzen op een plaats met minstens 20°C/25°C gedurende 3 uur.

6) Plaats in een voorverwarmde oven (220/230°C) gedurende ongeveer 45 minuten.

Met de broodbakmachine:

Doe de ingredienten in de bakvorm en volg het langste bak progrma (minimum 3 uur).

Donker, droog en bij gematigde temperatuur bewaren.

Fabrikant
Euro Nat
ZA La Boissonnette
07340 PEAUGRES
Frankrijk

01-2016

Neem contact op over dit product

Neem contact met ons op

085 - 1300990

ma - vr: 08:30 - 16:00

Primeal Zuurdesem tarwe bio (260 gr)

Productomschrijving Primeal Zuurdesem tarwe bio (260 gr)

Neem contact op over dit product

Neem contact op over dit product

Blijf op de hoogte van de nieuwste trends en ontwikkelingen